Mon Livre

De chômeur en France... aux coulisses du pouvoir à Londres

Après une enfance chaotique, c’est à l’âge de dix-neuf ans que Bruno décide de prendre son destin en main. Sa première aventure sera l’Afrique, il y passera deux ans.
De retour en France, déçu par le système, il rêve d’une vie meilleure. Sans un sou en poche, il traversera alors la Manche et c’est en quête de reconnaissance qu’il se découvrira enfin. Il y mènera une nouvelle carrière, avec des hauts et des bas, qui finira par le conduire dans les coulisses du pouvoir, passant de chômeur en France à la vie de palace à Londres.
Plusieurs fois récompensé dans son nouveau métier, fait par la suite chevalier de l’ordre national du Mérite agricole, c’est de retour en France, à La Rochelle où il vit actuellement, qu’il décide d’écrire ce livre pour partager son expérience.
Un livre positif et pimenté d'anecdotes croustillantes qui, il l’espère, redonnera de l'espoir à ses lecteurs.

Le dîner est prêt !
Bruno donne un cours de cuisine
Bruno Chez Mosimann
Bruno à l'ambassade belgique
Chasse à courre
Bruno à l'ambassade de Suisse
Retour en cuisine
lettre de Buckingham Palace
Bruno et Pascal Brunstein MOF
Avec Jacques à l'ambassade de Suisse
Meute de chasse à courre
Résidence de l'ambassadeur de France
Invitation à l'ambassade
Déjeuner au pavillon de chasse
Bruno à l'ambassade de France
Accueil pavillon de chasse
Les jardins de Badminton House
Bruno avec le Maire de Brighton
Visite de Brighton avec le Maire
Petit fours pour le café
Badminton House vu de derrière
Préparation pour le dîner
Bruno et Gilles, le chef du Sénat
Atelier de réparation au château
Tea time
Le premier invité est arrivé
Petanque UK
Mes débuts à Londres
Truffes et son accompagnement
dessert aux fruits
Retour de chasse
Bruno à l'ambassade d'Allemagne
Remise médaille Escoffier
Maitrîse Escoffier
Bruno au départ pour Ascot
Dîner des chefs
Middle temple, remise palmes culinaires
Bruno et Gilles
Bruno cuisine pour la reine
Remise des palmes culinaires
Remise Escoffier, House of Lords
Bruno House of parlement
Bruno et Nicolas à Londres
Bruno en père noël et Mme Villemur (droite)
Remerciments Mme Villemur
Ambassade d'Allemagne
Première raquette de Badminton
Bruno et Nicolas, 4h du matin
Remise du mérite agricole
Flambée au château
Prêt pour le dîner des chefs
Ambassade de France
Wilfried et Peggy
Mes débuts à Londres
Hall , maison Rothschilds
Chez les Rothschilds
Chambre forte
Petit dîner au château
Caviar en quantité
Dîner au château
BADMINTON
Collection privée
Agneau en gelée et légumes du jardin
blanc mangé framboise
Sablé poire pistache
truffes
Consommé aux truffes
Big Ben
Transports londoniens
House of parlement
Thatcher's House
Badminton house
Mon potager
Pièce chocolat, pâte d'amandes
Truffes et son accompagnement
Duo caviar champagne
Préparations du déjeuner
Terrine de soles et gambas
La vie de château
Adieu grand oiseau
Equipe de choc